药食对于人体的补养调理作用分为补法和通法,人体的各种不适多来自于正虚与邪实,“正虚”多表现为各种虚弱性症候,如肢软乏力、心慌、气短等;“邪实”多表现为高热、有痰、血瘀等而无虚弱感。正虚则需补法,邪实则需通法。“补法”包括补气、补血、补阴、补阳等,“通法”包括化解、清利、消导等
